Si queréis asombrar con una tarta de chocolate diferente, una imagen y textura originales, con un sabor delicioso y una jugosidad ideal para aquellos adictos al chocolate esta es vuestra tarta. No hay quien se resista, y las dos veces que las hemos hecho nadie dejó nada en el plato.
Os va a encantar…
Ingredientes
✓ 250gr de chocolate negro
✓ 250gr de chocolate con leche
✓ 250gr de chocolate blanco
✓ 600gr de nata para montar
✓ 600gr de leche
✓ 3 sobres de cuajada
✓ Un paquete de galletas María
✓ Mantequilla
Preparación
✓ Triturar las galletas con un poco de mantequilla troceada. Verter sobre el molde desmontable que vayamos a utilizar intentando que quede la base igual por todos los lados. Meter en el congelador mientras preparamos los chocolates.
✓ Poner en el vaso de la Thermomix® el chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, y programar 7 minutos, 90º, a Velocidad 5.
✓ Volcar sobre la base de galletas utilizando una cuchara para que se haga en forma de cascada. Dejar cuajar un poco cada capa y rallar con un tenedor para que la otra capa se pegue y no se mueva.
✓ Poner el chocolate con leche, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, a Velocidad 5. Echar por encima del negro sin olvidar la cuchara y rallar la superficie una vez haya cuajado.
✓ Por último, lavar el vaso y poner el chocolate blanco, 200 ml. de leche, 200 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, a Velocidad 5. Verter sobre las capas anteriores.
✓ Dejar cuajar, sin moverlo del sitio,y meter en la nevera, hasta el día siguiente.
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